Es muy probable que hayas oído hablar de un suplemento que se utiliza para mejorar el volumen muscular,  llamado beta-alanina. ¿Pero, realmente sabes qué es, cuáles son sus usos y cómo tomarlo? A continuación te lo explicamos.

Dentro de los suplementos deportivos para aumentar la fuerza y la masa muscular, hay un grupo que merece una mención especial, son los aminoácidos. Como ya hemos comentado en otras ocasiones hay muchos aminoácidos, desde los esenciales hasta los ramificados, pasando por la glutamina. Para poder entender el por qué de la suplementación con beta-alanina, primero debemos explicar qué es la carnosina.

La carnosina es un dipéptido (la unión de dos aminoácidos), en este caso la beta-alanina y la L-histidina. La carnosina se encuentra en una alta proporción en el músculo esquelético de los mamíferos. De los dos aminoácidos que forman la carnosina, el aminoácido limitante es la beta-alanina. La Beta-alanina se sintetiza en el hígado, pero la principal fuente de beta-alanina para el ser humano es la dieta, las mayores concentraciones de beta-alanina se encuentran en el pollo y en el pavo. Recientes estudios han demostrado que la ingesta de beta-alanina aumenta los niveles de carnosina en el músculo.

¿Qué beneficios tiene la carnosina en el entrenamiento?

Durante el ejercicio de alta intensidad, se produce una acumulación de hidrogeniones (H+) en el interior del músculo, esto provoca acidosis metabólica y como consecuencia disminuye el pH. La disminución del pH hace que disminuya la capacidad de contracción del músculo, y por lo tanto que disminuya la fuerza. Se han encontrado mayores niveles de carnosina en individuos con gran contenido de fibras rápidas. Los niveles más altos de carnosina se han encontrado en fisioculturistas. Todo esto parece indicar, que a mayores niveles de carnosina en el músculo, podremos aguantar entrenamientos más intensos y que nos lleven a ganar mayor volumen muscular. La carnosina juega un papel fundamental sobre todo en las actividades anaeróbicas.

Otros de los efectos beneficiosos que se plantean de la carnosina en el ejercicio es un posible efecto antioxidante intramuscular.

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El contenido de carnosina es menor en las mujeres que en los hombres y disminuye con la edad. También se ha visto que las personas que siguen dietas vegetarianas tienen menor concentración de carnosina, posiblemente por el bajo aporte de beta-alanina que tienen en su dieta.

¿Qué cantidad de beta-alanina tomar?

Para la mejora del rendimiento físico se recomienda tomar una dosis entre 3 y 6 gramos al día. Todavía no se han evaluado los resultados con dosis más altas, con lo que es recomendable no superar estas cantidades.

En los estudios, el tiempo máximo de consumo de la beta-alanina ha sido durante el plazo de un mes.

¿Tiene algún efecto secundario?

Como cualquier suplemento nutricional debemos presentar especial atención a la calidad del producto que tomamos para evitar que contenga contaminantes. Uno de los efectos secundarios que se ha descrito al consumo de beta-alanina, es la posibilidad de sentir parestesia (sensación de hormigueo o adormecimiento) a partir de los 60 minutos de haber consumido la beta-alanina, pero normalmente esta sensación desaparece pasados minutos sin más complicaciones.

Hasta la próxima!

José García

Redacción de MiGimnasio.com

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